Penerapan Teknologi Pakan Lokal Untuk Sapi di Kelompok Peternak Amnela Bubuk, Kota Kupang

Edwin Jermias Lodowik Lazarus; Emma Dyelim Wie Lawa; Arnol Elyasar Manu; Edi Djoko Sulistdjo; Maria Yasinta Luruk

doi:10.32509/abdimoestopo.v8i2.5368

Penerapan Teknologi Pakan Lokal Untuk Sapi di Kelompok Peternak Amnela Bubuk, Kota Kupang

Edwin Jermias Lodowik Lazarus, Emma Dyelim Wie Lawa, Arnol Elyasar Manu, Edi Djoko Sulistdjo, Maria Yasinta Luruk

Abstract

Peningkatan produktivitas sapi di Nusa Tenggara Timur (NTT) menghadapi kendala utama dalam ketersediaan pakan berkualitas, terutama pada musim kemarau yang berkepanjangan. Kurangnya pasokan hijauan segar dan tingginya biaya pakan komersial menjadi tantangan yang signifikan bagi peternak lokal. Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman, keterampilan, dan kemandirian peternak di Kelompok Ternak Amnela Bubuk, Kota Kupang, melalui penerapan teknologi pakan lokal berbasis limbah pertanian dan hijauan lokal yang tersedia di sekitar lingkungan mereka. Metode pelaksanaan kegiatan mencakup penyuluhan, pelatihan teknis, serta demonstrasi lapang mengenai pemanfaatan jerami padi amoniasi sebagai sumber serat, dan penyusunan ransum seimbang dengan penambahan pakan konsentrat berbasis bahan lokal. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan dan keterampilan peternak dalam hal penyediaan dan pengelolaan pakan secara lebih efisien dan berkelanjutan. Penerapan teknologi ini memberikan dampak positif terhadap peningkatan produktivitas ternak, efisiensi biaya produksi, serta pendapatan peternak. Selain itu, kegiatan ini juga memperkuat kapasitas kelompok ternak dalam mengembangkan usaha peternakan yang adaptif terhadap kondisi lokal dan mendukung ketahanan pangan wilayah.

Keywords

Jerami Amoniasi; Peternakan Berkelanjutan; Ransum Ternak; Sapi Bali; Teknologi Pakan Lokal.

Full Text:

PDF

References

Abegunde, T. O., Babalola, S. O., Adeoye, B. T., Usman, A. O., & Akinfemi, O. M. (2021). Nutritive Value and Preference of Guinea-Grass Ensiled with or without Additive by West African Dwarf (WAD) Goats. Tropical Animal Science Journal, 44(2), 173–182. https://doi.org/10.5398/TASJ.2021.44.2.173

Balehegn, M., Duncan, A., Tolera, A., Ayantunde, A. A., Issa, S., Karimou, M., Zampaligré, N., André, K., Gnanda, I., Varijakshapanicker, P., Kebreab, E., Dubeux, J., Boote, K., Minta, M., Feyissa, F., & Adesogan, A. T. (2020). Improving adoption of technologies and interventions for increasing supply of quality livestock feed in low- and middle-income countries. Global Food Security, 26(April), 100372. https://doi.org/10.1016/j.gfs.2020.100372

Bata, M., Rahayu, S., & Aris Rimbawanto, E. (2021). Nutrient digestibility, intake rate, and performance of Indonesian native cattle breeds fed rice straw ammoniation and concentrate. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 746(1), 0–6. https://doi.org/10.1088/1755-1315/746/1/012006

Bilyaro, W., Lestari, D., Putra, B. A., Mahardika, A. I., & Alfahri, A. (2023). Pengembangan Teknologi Pengolahan Pakan untuk Meningkatkan Produktivitas Ternak Sapi Potong pada Kelompok Ternak di Desa Sawojajar Kecamatan Kotabumi Utara Kabupaten Lampung Utara. Lumbung Inovasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(2), 224–231. https://doi.org/10.36312/linov.v8i2.1171

De Brito, G. F., McGrath, S. R., Holman, B. W. B., Friend, M. A., Fowler, S. M., van de Ven, R. J., & Hopkins, D. L. (2016). The effect of forage type on lamb carcass traits, meat quality and sensory traits. Meat Science, 119, 95–101. https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2016.04.030

Dwiaji, Y. C., Nurato, & Hanum, B. (2017). Kegiatan Iptek bagi Masyarakat (IBM) Karang Taruna dan PKK Desa Kohod Pakuhaji untuk Peningkatan Nilai Tambah dalam Pengolahan Limbah Kelapa sebagai Upaya Peningkatan Pendapatan Masyarakat. Adi Widya: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 01(01), 19–22.

Graefe, S., Buerkert, A., & Schlecht, E. (2019). Trends and gaps in scholarly literature on urban and peri-urban agriculture. Nutrient Cycling in Agroecosystems, 115(2), 143–158. https://doi.org/10.1007/s10705-019-10018-z

Kebebe, E. (2019). Bridging technology adoption gaps in livestock sector in Ethiopia: A innovation system perspective. Technology in Society, 57(September 2015), 30–37. https://doi.org/10.1016/j.techsoc.2018.12.002

Leduc, A., Souchet, S., Gelé, M., Le Provost, F., & Boutinaud, M. (2021). Effect of feed restriction on dairy cow milk production: a review. Journal of Animal Science, 99(7), 1–12. https://doi.org/10.1093/jas/skab130

Mlambo, V., & Mnisi, C. M. (2019). Optimizing ruminant production systems for sustainable intensification, human health, food security and environmental stewardship. Outlook on Agriculture, 48(2), 85–93. https://doi.org/10.1177/0030727019840758

Moorby, J. M., & Fraser, M. D. (2021). Review: New feeds and new feeding systems in intensive and semi-intensive forage-fed ruminant livestock systems. Animal, 15, 100297. https://doi.org/10.1016/j.animal.2021.100297

Ogunbosoye, D. ., Abegunde, T. ., Binuomote, T. ., & K.B, S. (2022). Nutritional evaluation and growth response of West African dwarf (WAD) sheep fed varying levels of soybean cheese waste diets. Nigerian Journal of Animal Production, 49(4), 166–175.

Poore, J., & Nemecek, T. (2018). Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers. Science, 360(6392), 987–992. https://doi.org/10.1126/science.aaq0216

Rotz, C. A., Asem-Hiablie, S., Place, S., & Thoma, G. (2019). Environmental footprints of beef cattle production in the United States. Agricultural Systems, 169(May 2018), 1–13. https://doi.org/10.1016/j.agsy.2018.11.005

Schlegel, E. R., Montgomery, S. P., Waggoner, J. W., Vahl, C. I., Titgemeyer, E. C., Hollenbeck, W. R., & Blasi, D. A. (2016). Evaluation of ammoniated wheat straw during a receiving and growing period for beef cattle11Contribution 15-342-J from the Kansas Agricultural Experiment Station, Manhattan. Professional Animal Scientist, 32(3), 295–301. https://doi.org/10.15232/pas.2015-01448

Wahyuni, R., Hendri, Y., & Dewi, R. A. (2015). Persepsi Dan Tingkat Adopsi Peternak Terhadap Komponen Teknologi Pada Pendampingan PSDSK (Studi Kasus: Kelompok Karya Sempurna di Kab. Sijunjung). Prosiding Seminar Nasional Agroinovasi Spesifik Lokasi Untuk Ketahanan Pangan Pada Era Masyarakat Ekonomi ASEAN, 1, 1662–1670.

Xiao, D., & Meng, T. (2024). Nutritional Value Evaluation and Processing Technology of Feed and Nutrition Regulation Measures for Ruminants. Animals, 14(21), 4–7. https://doi.org/10.3390/ani14213153

Yanuartono, Y., Purnamaningsih, H., Indarjulianto, S., & Nururrozi, A. (2017). Potensi jerami sebagai pakan ternak ruminansia. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, 27(1), 40–62. https://doi.org/10.21776/ub.jiip.2017.027.01.05

Yuan, G. N., Marquez, G. P. B., Deng, H., Iu, A., Fabella, M., Salonga, R. B., Ashardiono, F., & Cartagena, J. A. (2022). A review on urban agriculture: technology, socio-economy, and policy. Heliyon, 8(11), e11583. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2022.e11583

DOI: https://doi.org/10.32509/abdimoestopo.v8i2.5368